امید فیروزه، در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه روزانه حداقل پنج تن هویج وارد استان می‌شود، بیان کرد: در حال حاضر با توجه به اینکه توصیه پزشکان به بیماران کرونایی، مصرف آب هویج است، میزان استفاده از این میوه نیز در استان افزایش پیدا کرده است.
وی با بیان اینکه تامین هویج استان از استان‌های شیراز، تهران و اصفهان انجام می‌شود، ادامه داد: در خراسان شمالی کاشت هویج محدود است و تامین این میوه از استان‌های دیگر انجام می‌شود.
فیروزه با اشاره به افزایش قیمت هویج، اظهار کرد: در سال جاری قیمت هویج حدود ۱۰ هزار تومان بود که در حال حاضر این قیمت به ۲۰ هزار تومان افزایش پیدا کرده است.
رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار خراسان شمالی در رابطه با کمبود هویج در میوه فروشی‌های سطح شهر، تصریح کرد: به علت گرم بودن هوا، میوه‌فروشان، هویج را به میزان نیاز خریداری می‌کنند و از طرفی تقاضا نیز افزایش پیدا کرده است که موجب می‌شود هویج در میوه فروشی‌ها زودتر تمام شود.
منبع: ایسنا